[土耳其人怎麼吃土耳其披薩 Lahmacun？]
不知道哪來的規矩，但是土耳其人對自己的食物執著，對怎麼吃也很執著！(那他們對工作效率怎麼就.....) Lahmacun被稱為土耳其披薩，(但是Pide也被稱為是土耳其披薩阿！) ，吃法為：在餅上放生菜、擠一點檸檬汁跟淋上特製醬料，捲起來，一分為二，跟你的家人或是好友分享！
每個人對土耳其食物都有不同回憶，有人喜歡烤肉、有人著迷於甜食、當然也有人喜歡這道簡單好吃又美味的Lahmacun。上面擺滿了洋蔥、大蒜、番茄醬、羊絞肉或是牛絞肉、孜然、紅椒粉與辣椒等等，有肉有菜，是一道健康的平民美食(3.5里拉~5里拉之間)。
聽說伊斯坦堡目前處於淒風苦雨的狀態，刮風下雨氣溫還不到10度，冷颼颼的天氣配上熱騰騰的Lahmacun，恩~(嚼嚼嚼嚼嚼嚼)
今天星期五晚上看這個是不是要配雞排阿XD
祝大家周末愉快！
**周末也可以在家自己做做看喔(英文食譜)：http://www.sbs.com.au/…/…/turkish-pizza-spicy-mince-lahmacun
**我自己是覺得不用花心思去桿那個皮，調好餡在鍋內炒一炒，淋在土司或是大餅上也一定很好吃！
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